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最近よく造るケーキ♪
- 2008/01/10(Thu) -
最近よく造るケーキがあります。

mixiのマイミクさんでもある、なーさんから直伝してもらった超簡単チーズケーキです。

おいしくて、しかもほんとに超簡単。最近4回造りました。しかも、初回は、味見もせずにお隣のアメリカ人にプレゼントしました。でも、何回食べてもおいしいので、間違いなかったと思う。
2回目はお友達が来た時に、3回目は旦那用、4回目は駐在の奥様たちの新年会用です。

IMG_0464_2.jpg


レシピです。

材料*18センチケーキ丸型1台分
 
     クリームチーズ(ホイップ)   200グラム
     生クリーム            200ml
     卵                 3個
     砂糖               80グラム
     小麦粉              大さじ3
     レモン汁             少々
     ジャム(私は、オレンジマーマレード)適量

準備* 1.型に薄くバターを塗る(スプレーがあるとさらに簡単)
     2.オーブンは余熱160℃であっためる。

作り方*1.材料をぜんぶミキサーにかける。(30秒)
     2.ケーキ型に流し込み、160℃で1時間くらい焼く。(時間は調整要)
     3.あら熱をとって、ジャムを塗り、冷蔵庫で冷やす。翌日食べるのがGood♪
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